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如水庵卵菓撰　カステイラ1、丸ボーロ11、どら焼き(白餡4、黒餡4)

如水庵卵菓撰　カステイラ1、丸ボーロ11、どら焼き(白餡4、黒餡4)

からだによくておいしいものを、と考えて、元気に育った鶏の有精卵を使い、昔ながらの製法でていねいに手づくりした逸品です。

菓子職人のひたむきな、心のこもった菓子づくりへの情熱も味わっていただければ幸いです。

商品番号：
10956
日持ち：
7日(お手元に到着後の目安です）
発送目安：
ご注文後5日程度
価 格
3,590円（税込）送料別>お支払い・送料について
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カステイラは、より上質のカステイラを追求し、卵やアカシカ密を多く使用し粉を少なくすることで、馥郁とした、しっとり濃厚な味わいに仕上げました.熟練した職人の技と有精卵の力で焼き上げた特製のカステイラです。
どら焼きは、有精卵を使用した皮は、こんがりふっくらとして口どけが良く素材それぞれの風味がしっかり感じられる美味しさです.黒餡は北海道十勝の「生産者限定」小豆を、白餡は北海道産の手撰り大手亡を使い、水にこだわり、熟練の技で炊き上げました。
丸ボーロは、佐賀の地粉と有精卵とたっぷりの蜂蜜。滋味豊かな素材にこだわり、ゆっくりと寝かせ、香り高くさっくりとした口あたりに仕上げました。

[アレルギー表記]

卵 ○ 落花生 × いか × 牛 × 大豆 × まつたけ × りんご ×
乳・乳成分 × えび × いくら × くるみ × 鶏 × もも × ゼラチン ×
小麦 ○ かに × オレンジ × さけ × 豚 × やまいも × バナナ ×
そば × あわび × キウイ × さば ×            

※アレルギーについては、食物アレルギーを引き起こすことが明らかとなっているもののうち、法律等で指定されている25品目を含む場合に記載しています。

[原材料名]
【カステイラ】麦粉、水飴、蜂蜜、トレハロース、清酒、味醂、食塩、クロレラ
【丸ボーロ】小麦粉、砂糖、卵、水飴、でんぷん糖、蜂蜜、ふくらし粉
【どら焼き】＜黒餡＞砂糖、卵、小豆、小麦粉、トレハロース、水飴、澱粉、澱粉糖、還元水飴、本みりん、蜂蜜、寒天、食塩、グリシン、ふくらし粉、＜白餡＞砂糖、手亡豆、卵、小麦粉、水飴、でんぷん糖、みりん、蜂蜜、寒天、食塩、ふくらし粉
[保存方法]
常温（直射日光、高温多湿を避けること

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